4-乙烯基苯酚     

4-乙烯基苯酚，也叫做 4-乙烯苯酚、4-羟基苯乙烯，英文名为4-Hydroxystyrene，属于苯酚衍生物，天然存在于越橘、苹果、番茄、红茶、玉米、花生、大豆等中。

4-乙烯基苯酚的基本信息如下：

分子式：C8H8O

分子量：120.15

CAS号：2628-17-3

EINECS号：220-103-6

外观：接近无色至橙色液体

气味：具有苯酚样化学和药物气息，且还具有霉气和肉香香气

熔点：73℃

相对密度：1.04

水溶性：微溶于水

敏感性：Hygroscopic

用途：本品作为天然等同香料，主要用于肉香和海鲜香精配方中

危险类别码：R22-R41

安全说明：S26-S39

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