3,7-二甲基-1,6-辛二烯-3-醇苯甲酸酯
中文名：3,7-二甲基-1,6-辛二烯-3-醇苯甲酸酯
CAS：126-64-7
中文别名：3,7-二甲基-1,6-辛二烯-3-醇苯甲酸酯;苯甲酸里哪(醇)酯;苯甲酸芳樟酯
英文名：LINALYL BENZOATE
性质：沸点;213℃(lit.) 密度;0.98 g/mL at 25℃(lit.) FEMA;2638 | LINALYL BENZOATE 折射率 n20/D 1.508(lit.) 闪点;>230 °F
用途：含量分析按酯测定法(OT-18)中方法一测定。所取试样量为1.5g。滴定前的回流时间改为4h。计算中的当量因子(e)取129.2。或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料0.31；冷饮0.42；糖果1.2；焙烤食品1.6；布丁类0.28。适度为限(FDA§172．515，2000)。食品添加剂最.*大允许使用量最.*大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最.*大允许使用量（g/kg）最.*大允许残留量（g/kg）苯甲酸芳樟酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量化学性质;淡黄至棕黄色液体。呈强烈的月下香香气和柑橘类香味。沸点263℃，闪点98℃。溶于乙醇、氯仿和乙醚，不溶于水。天然品存在于依兰油、月下香油等中。用途;香料。主要用于各种花香型香精和柑橘、杂锦水果、浆果类香精。生产方法;由芳樟醇和苯甲*酰氯在吡啶存在下反应而得。
产品类别：羧酸及酯类香料

2-甲基-4-戊烯酸乙酯
中文名：2-甲基-4-戊烯酸乙酯
CAS：53399-81-8
中文别名：2-甲基-4-戊酸乙酯;2-甲基-4-戊烯酸乙酯;2-甲基-4-戊酸乙酯,98%
英文名：Ethyl 2-methyl-4-pentenoate
性质：熔点;-65.52°C (estimate) 沸点;153-155℃(lit.) 密度;0.873 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.417(lit.) FEMA;3489 | ETHYL 2-METHYL-4-PENTENOATE 闪点;105 °F BRN;1753406 CAS 数据库 53399-81-8(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 Ethyl 2-methyl-4-pentanoate(53399-81-8) EPA化学物质信息 4-Pentenoic acid, 2-methyl-, ethyl ester(53399-81-8)
用途：毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：含醇饮料0.5；冷饮、布丁类、乳制品，均1.0；糖果3.0；胶姆糖5.0。食品添加剂最.*大允许使用量最.*大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最.*大允许使用量（g/kg）最.*大允许残留量（g/kg）2-甲基-4-戊烯酸乙酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量化学性质;沸点153～155℃或64℃(2666Pa)，闪点40.5℃。不溶于水，溶于乙醇和非挥发性油类。呈酯香、果香、热带水果(香蕉、菠萝似)香气。自然界未发现。用途;GB2760-96规定为允许使用的食用香料。用于口香糖、热带水果制品及带蜜饯的冰淇淋等所用香精。
产品类别：羧酸及酯类香料

辛酸戊酯
中文名：辛酸戊酯
CAS：638-25-5
中文别名：辛酸戊酯;正辛酸正戊酯;正辛酸戊酯
英文名：FEMA 2079
性质：熔点;-34.8°C 沸点;260℃(lit.) 密度;0.86 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.4270(lit.) FEMA;2079 | AMYL OCTANOATE 闪点;>230 °F CAS 数据库 638-25-5(CAS DataBase Reference)
用途：香料。主要用于配制苹果和混合型水果香精。
产品类别：羧酸及酯类香料

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